Mentre fumo il Toscano, Cosa bevo insieme?

Ciao DonAntonio e Marco.... sono certo che non ve ne pentirete....fatemi sapere

CARLO

Alla prima occasione proverò! Hai qualche preferenza di abbinamento toscano/frutta secca? Tipo Antico con noci?

Ciao Marco, il rum lo accompagno sicuramente con un Toscano bello tosto.... come appunto Antico... oppure un ottimo Originale .... La frutta secca che uso sono le noci e le mandorle.... non uso altro...a prescindere dal sigaro fumato
Buone fumate...CARLO

Grazie mille!

Ho abbinato con noci.
Esperimento interessante, ma non mi ha entusiasmato. Continuo a preferire la fumata accompagnata con un liquido....

Ciao Marco, io intendevo Rum e frutta secca...e sigaro

Buone fumate...CARLO

Come è riassunto nella firma dei miei messaggi, con il toscano di solito abbino grappe ed in particolare le mie preferite in assoluto sono la Jacopo Poli Cleopatra Moscato Oro e la straordinaria Casa del Cervo Grappa di Brunello.

Ciao

Mi sa che tolgo le noci...e tengo il rum!

Vabbe dai, qualche noce insieme al rum ci stanno bene!

Proverò...

Acqua...i liquori non li sopporto durante la fumata,e adoro le fumate tranquille,quindi acqua o al massimo una buon te' !

Sai, con il te' non ho mai provato... tenterò!

Io parlando di abbinamenti riprendo un pezzo di un articolo del mio blog

Extravecchio e The nero aromatizzato alla vaniglia :

L’aroma delicato e armonioso di questo the nero insieme al gusto pieno ma non troppo marcato della vaniglia, ammorbidisce leggermente (senza rovinarlo) il gusto dell’extravecchio, miscelandosi bene ai suoi aromi speziati e salati, rendendo la fumata e la degustazione dell’infuso veramente piacevole.

Direi che puo’ essere un abbinamento che puo’ far apprezzare questo sigaro anche a neofiti con il palato un po’ piu’ orientato al dolce, ed allo stesso tempo a fumatori un po’ piu’ datati ed esigenti puo’ far apprezzare meglio alcune sfumature del toscano extravecchio, magari poco percettibili abbinandolo a distillati che tentano, a parer mio, a rafforzare la fumata ma alle volte (dipende dal distillato) a coprire un po’ i gusti.

Insomma mi sento sinceramente di consigliare una prova a tutti, io trovo che oltre al lato gusto si ci riesca anche a rilassare di piu’ durante la fumata.

Provatelo e poi fatemi sapere cosa ne pensate

Ciao a tutti buone fumate e buona serata.

Marco.

A volte al toscano abbino volentieri il vino rosso, possibilmente bello corposo come un barolo o più semplicemente un barbera con magari già 3-4 anni sulle spalle..

A mio gusto si sposano bene!

I superalcolici ed i liquori in genere mi anestetizzano le papille gustative.. Di conseguenza preferisco berne giusto qualche goccia dopo la fumata.

Massimo Gianolli, persona che ho avuto modo di conoscere, titolare dell’azienda vinicola Collina dei ciliegi e partner dell’Antica Osteria del Ponte a Cassinetta di Lugagnano. I suoi “fumoir” si trovano a Milano, oltre alla zona riservata dello stadio Meazza.
L’abbinamento preferito nei suoi locali è tra il sigaro Toscano e l’Amarone della Valpolicella. Il vino sempre più spesso sostituisce distillati e liquori al tavolo degli aficionados dei sigari. Esistono sommelier in grado di selezionare il matrimonio perfetto tra fumo e vini. Come Marco Tonelli, primo habanos sommelier italiano e finalista ai campionati del mondo della categoria a Cuba.

Però attenzione va data allo Champagne e Metodo classico italiani come Franciacorta e Trento doc. Oppure Prosecco - purché se ne scelga uno di qualità, con poco zucchero residuo. L’alternativa, a mio modesto parere il migliore fra tutti gli abbinamenti, sono i vini dolci (il tabacco dolce campano si accompagna ai toni morbidi ma agrumati di questi vini) e una Malvasia dolce ad esempio con l’Antico Toscano (il più potente, e forse più vero, tra i Toscani con il tocco floreale di un vino naturale).

Il tutto per staccarsi, come diceva Freud, dal resto del mondo.